普莫提陀食坊
地址:320桃園市中壢區中大一路115號
電話:03-2805303
營業時間:星期六至星期日 11:30~14:00 17:30~20:00 (目前平日用餐最少需要15人以上才會另外開桌)
接受訂位
普莫提陀食坊以前位於中壢SOGO商圈,威尼斯影城前面,專賣小火鍋,當時還沒有機會去吃,後來搬到中央大學正門口對面的鄉村小路之中,與之前位於中壢鬧區的感覺非常不一樣,是一種質樸鄉村清幽的感覺,並且從小火鍋改為無菜單料理,以人數計價,每人500元,現在特價398+10%,小朋友可先詢問是否算人數,可先透過FB粉專或電話確認及訂位唷,還有不可以帶寵物唷。
走進大門會先經過一個接待大廳,非常有藝文古早風格。
經過接待大廳後,是用餐區,空間算寬敞,佈置得也很古色古香,非常喜歡這木質感。
接下來是餐點的部份,屬於無菜單料理,有提供壺裝茶飲,不曉得是什麼茶,但是非常甘純,喝完可以拿茶壺自行取用,無菜單料接連有幾道,首先是水果沙拉,水果新鮮而且很甜!
前菜是豆腐腦及芋泥球,豆腐腦口感濃稠綿密,沒有味道,搭配芥末還不錯,芋泥球很扎實,應該是原味沒有加糖覺得不甜,原味非常好吃!
核桃海苔手捲,搭配新鮮生菜及水果非常清爽順口。
打卡送小菜,有幾種方式,本人是使用FB打卡,是焗烤玉米粒,通常是打完卡出示給店家才會提供,但是我只是詢問打卡方式,都還沒打,小菜就上來了!雖然我不是投機取巧的人,但是我覺得這種相信客人的感覺讓人很舒服!
提供果醋,可以解膩,用日式清酒的方式呈現。
養生湯。
紫米飯,是為了搭配接下來的兩道菜。
菜心口感剛好,不失清脆。
什錦蔬菜炒菇,看上去食材都很新鮮,應該有用麻油,非常香且下飯。
最後是甜湯,樹薯薏仁湯,好喝不甜膩,相較於蕃薯,本人更喜歡樹薯的口感。
整體用餐非常愉快,環境清幽愜意,餐點食材新鮮,吃得出原生的味道,店家人也很好,用餐完畢後還有送我們幾顆有機的橘子。
Guten Appetit
留言列表